アジアの美食の祭典「Asia’s 50 Best Restaurants 2026」が香港で開催！食を巡る旅に出かけませんか？

授賞式は3月25日！アジアのベストレストランが決定

イベントのハイライトとなる授賞式は、2026年3月25日に開催され、2026年度のアジアのベスト50レストランのリストと、栄誉ある「The Best Restaurant in Asia（アジアのベストレストラン賞）」が発表されます。ちなみに、2025年度はタイ・バンコクの「Gaggan（ガガン）」がNo.1に輝いています。

香港は長年にわたり、伝統と革新、国際的な影響力を兼ね備えた、比類ないダイニング体験を提供してきました。アジアで最も刺激的な美食都市の一つである香港は、アジア地区の卓越した食文化の多様性を称賛する場所として、まさに理想的な舞台と言えるでしょう。

多彩なイベントでアジアの食を深く知る

今年のイベントでは、授賞式だけでなく、食のプロフェッショナルたちが集まる多様なプログラムが開催されます。

• #50BestTalks: ホスピタリティ業界と社会に影響を及ぼす重要なトピックを議論するトークフォーラム。

• 50 Best Signature Sessions（50 ベスト・シグネチャー・セッション）: 50 Best シェフと地元を代表する著名シェフによるコラボレーション・ダイニングイベント。

• Chefs’ Feast（シェフズ・フィースト）: 香港が誇る最高級の食材と食事がハイライトされるディナーイベント。

• Meet the Chefs（ミート・ザ・シェフ）: 報道関係者対象のイベント。

また、授賞式に先立ち、アジア各地の卓越したレストランと人物を称える複数の特別賞や、アジア地区内のレストランシーンの多様性と奥行きを垣間見られる51-100位リストも発表されます。

厳正な投票プロセスで選ばれるベストレストラン

「アジアのベスト50 レストラン」のリストは、アジア地区内のレストランシーンに造詣が深い350名以上の専門家から構成される「Asia’s 50 Best Restaurants Academy（アジアのベスト50 レストラン評議委員会）」による投票で決定されます。評議委員会はインド・亜大陸、東南アジア南部、東南アジア北部、香港・台湾・マカオ、中国本土、韓国、そして日本の7つのチャプターに分かれています。投票は匿名で行われ、独立監査パートナーであるデロイト社によってその公正性と信頼性が確保されています。

世界中の美食家の旅を彩る「50 Best」

アジアのベスト50 レストランの運営団体である「50 Best」は、様々な業界のランキングや特別賞の発表、そして卓越したレストランやホテルを紹介する独自のデジタルプラットフォーム「50 Best Discovery」を通じて、世界中の卓越した料理人の才能にスポットライトを当て、創造性・多様性・卓越性を称えるという使命に取り組んでいます。

授賞式の様子はオンラインでライブ配信されるので、ぜひご自宅からでもこの興奮を体験してくださいね！

「50 Best」公式チャンネル

• YouTube: https://www.youtube.com/@worlds50best

「50ベスト」のSNSアカウント

• Instagram: @TheWorlds50Best

• X: @TheWorlds50Best

• Facebook: https://www.facebook.com/Asias50BestRestaurants

• 公式ウェブサイト: https://www.theworlds50best.com/asia/en/

香港でのこの華やかなイベントは、アジアの食の豊かさと多様性を改めて実感させてくれます。日本もまた、世界に誇る美食の宝庫です。この機会に、アジアの食文化を巡る旅の計画を立ててみてはいかがでしょうか？きっと、忘れられない美味しい体験があなたを待っているはずです！