東京の美食を巡る30日間！「名物料理レストランウィーク2026」で過去・現在・未来の味を体験しよう！

2026年1月18日

「東京最高の名物料理レストランウィーク2026」とは？

ぴあ株式会社が発行する『東京最高のレストラン』が主催する「東京最高の名物料理レストランウィーク2026」。2026年1月19日（月）から2月17日（火）までの約30日間、東京を代表する約110店の人気レストランが参加します。今年のテーマは「過去・現在・未来を紡ぐ名物料理」です。

このイベントでは、東京の食の魅力を多角的に味わえる、特別な企画が盛りだくさん！

現在の東京を代表するトップレストランが、世界に誇る名物料理を提供します。まさに「今」の東京の美食を堪能できるチャンスです。

江戸時代や明治の味を再現したコースや、今では味わえない名物料理の復刻コースも登場。400年以上続く日本の食文化を体感できるなんて、ロマンチックですよね！

一流シェフたちが「未来の名物料理」を提案します。サステナビリティや食文化の継承といった視点から、これからの食の可能性を切り拓く料理を味わいながら、食の未来を想像するのも楽しいはず。

今はなき伝説のレストランが復刻！: 懐かしくて新しい食体験が蘇ります。
料理人たちが主役のコース: 普段はシェフを支える料理人たちが考案する、情熱のこもったコースを体験できます。
「まかない体験」で料理人と交流: 普段は敷居が高いと感じるレストランの「まかない体験」を通じて、料理人と身近にコミュニケーションが図れる貴重な機会です。
「KIDS DAY」で家族の食育: 年齢制限があるレストランでも、家族でファインダイニングを体験できる「KIDS DAY」が設けられ、食育にも繋がります。

このイベントは、25年にわたり東京の名店を紹介してきたガイド本『東京最高のレストラン』が主催しています。世界の多くの都市が独自のレストランウィークを持つ中で、東京にもその象徴となる催しをという想いから、2025年に第1回が開催され、大きな話題となりました。

また、このイベントは令和7年度「東京の魅力発信プロジェクト」に採択されており、「江戸から未来の東京へ」をテーマに東京ブランドを国内外にPRする役割も担っています。

約110店が参加し、イタリアン、鮨、蕎麦、中華、肉料理、日本料理、フレンチなど、多岐にわたるジャンルの名店が特別な料理を提供します。例えば、

など、魅惑的なメニューが満載です。きっと、あなたの心に残る一皿が見つかるでしょう。

開催期間：2026年1月19日(月)～2月17日(火)
予約受付：2025年11月19日(水)よりTableCheckにて随時予約開始
会場：東京都内の「東京最高の名物料理」認定レストラン約110店
公式サイト：https://tokyo-saikou.jp/
SNS：
- Instagram: @tokyo.saiko
- Facebook: 東京最高の名物料理レストランウィーク
- X: 東京最高のレストランウィーク【公式】

東京の食の豊かさを「読む」だけでなく「体感する」絶好のチャンスです。この機会に、東京の奥深い美食の世界を存分に味わって、忘れられない日本旅行の思い出を作ってくださいね！

よかったらシェアしてね！