長崎・壱岐島でしか味わえない！幻の紫ウニ尽くしプランで贅沢な旅をしませんか？
目次
この時季だけの味覚、壱岐産の紫ウニって？
壱岐島は、豊かな玄界灘に囲まれ、複雑な潮流や豊富な海藻のおかげで、素晴らしい海の幸が育まれる場所です。中でも紫ウニは、一年を通して漁が行われるわけではなく、例年、春から初夏にかけての限られた期間だけ漁が解禁される、まさに“幻の味覚”なんです。
壱岐の紫ウニ漁は、ほとんどが海女さんによる素潜り漁で行われます。海の状態やウニの身入りをじっくり見極めながら、一つひとつ丁寧に水揚げされるんですよ。漁獲量や流通量が少ないため、全国に広く出回ることはめったになく、壱岐を訪れた人だけが味わえる特別な海の恵みとして知られています。
紫ウニ尽くしプランで、とろけるような体験を
このプランでは、壱岐産の紫ウニを主役に、そのやわらかな旨み、コクのある味わい、そして後味に残る上品な甘みを最大限に引き出すため、様々な調理法を取り入れたコース仕立てになっています。
特に注目したいのが、海里村上名物料理「海里焼き」です。玄界灘で育った天然の黒鮑の上に、とれたての紫ウニを惜しみなく乗せて、炭火でじっくり焼き上げるんです。想像しただけで、もうたまりませんよね！紫ウニの上品な甘みと旨みが凝縮された、このプランでしか味わえない特別な一品ですよ。
彩り豊かな前菜から、ウニ茶碗蒸し、九州産のウニを含むお刺身、そしてメインの「海里焼き」まで、紫ウニの魅力を最大限に引き出したお料理がずらりと並びます。〆には生ウニばらちらしとウニと石蓴の潮汁。まさに紫ウニを味わい尽くす、贅沢な献立です。
壱岐リトリート海里村上 by 温故知新ってどんな宿？
「壱岐リトリート海里村上 by 温故知新」は、玄界灘沖に位置する“神々が宿る島”壱岐島に佇む、離島で唯一の5つ星旅館です。全室オーシャンビューで、絶景を眺めながら入浴できる源泉かけ流し露天風呂が付いているんですよ！
悠久の歴史を感じる夕暮れ、採れたての海の幸、そして金色の良質な温泉。壱岐の魅力を満喫できるアクティビティも豊富に用意されているので、上質な本物の旅を体験したい方にぴったりの、唯一無二の宿です。日常から離れて、心と体を癒すリトリートの旅は、きっとあなたの心に深く響くはず。
プラン詳細
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予約期間: 2026年1月6日（火）～2026年7月17日（金）17:00まで
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宿泊期間: 2026年4月20日（月）～2026年7月19日（日）まで
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料金: 61,900円～（1泊2食付き、2名1室利用時、1名様あたり、税サ込）
この特別なプランで、壱岐島でしか味わえない“幻の味覚”を体験し、心に残る日本旅行の思い出を作ってみませんか？きっと、忘れられない感動があなたを待っているでしょう！