【福岡・柳川】旅の思い出にぴったり！幸せを運ぶ御花オリジナル菓子「かもなか」が誕生
目次
柳川藩主立花邸 御花の冬の風物詩「鴨」がモチーフ
「かもなか」は、旧大名家・立花家が代々愛してきた“鴨”をイメージして作られました。
毎年冬になると、「御花」の日本庭園「松濤園」には、たくさんの野生の鴨たちが訪れるんです。水面にゆったりと身をゆだねたり、羽づくろいをしたり、寄り添って過ごす鴨たちの姿は、昔から殿様も楽しみにしていたという、まさに御花の冬の風物詩。春になるとつがいとなって北へ旅立つ姿は、なんだかロマンチックですよね。
「かもなか」に込められた立花家の物語
「かもなか」の魅力は、その可愛らしい見た目だけではありません。香ばしく焼き上げた最中皮の中には、小豆の豊かな旨味と、爽やかな甘さのみかんピールが溶け合う餡がたっぷり。この餡には、立花家の伯爵家農場「橘香園」で育ったみかんの果汁が加えられていて、やさしい香りと奥深い味わいが楽しめます。
鴨のふくふくとした形は、料亭旅館を創業した16代当主・立花和雄の自伝にも描かれた、冬の御花に訪れる鴨たちの安らぎに満ちた姿を表現しているんですよ。当時大切に残されていた鴨の石膏型をもとに、この愛らしい姿が再現されました。
ご縁を結ぶ、縁起菓子
鴨はつがいで行動し、寄り添って過ごす習性があることから、夫婦円満や家庭円満を象徴する存在として親しまれてきました。そして、「松濤園」で出会い、やがてつがいとなる鴨たちの姿は、「良縁を結ぶ象徴」としても大切にされています。
家族の幸せに寄り添う「御花」を背景に誕生した「かもなか」は、大切な方への贈りものや、お祝いにぴったりの縁起菓子です。日本旅行の思い出に、または大切な人へのお土産として、この幸せを包むお菓子を選んでみてはいかがでしょうか。
商品概要と販売場所
「かもなか」は、和菓子屋「季のせ」とのコラボレーションで誕生しました。
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内容: 最中（小豆蜜柑餡＋蜜柑ピール）
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価格: 880円（税込）※もなか2羽入り・ギフトボックス仕様
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製造: 季のせ
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販売: 柳川藩主立花邸 御花（ギフトショップお花小路・宿泊棟ロビー）
「御花」は2025年1月11日に宿泊棟を全面リニューアルしており、より快適に過ごせるようになっています。歴史と文化が息づく場所で、特別な体験をしてみませんか？
柳川藩主立花邸 御花の公式ウェブサイトはこちらです。
日本での素敵な思い出作りに、ぜひ柳川の「御花」を訪れて、「かもなか」を味わってみてくださいね！きっと、心温まるひとときが待っているでしょう。