日本旅行を計画中の方必見！沖縄の健康食材が東京ビッグサイトに大集合！

2026年1月29日

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イベント概要

イベント名: グルメショー2026春
会場: 東京ビッグサイト
日程: 2026年2月4日（水）〜6日（金）
出展者: 西原町商工会
ブース番号: 東4-T01-03（ガレリア側受付から入って左すぐ）
公式サイト: https://www.gourmetshow.jp/39gs/

注目したい沖縄の健康食材

BURGER SHOP Tummy（バーガーショップタミー）

ソースに頼らず、お肉本来の旨みを引き出すことにこだわったハンバーガーが人気の専門店です。今回は、モリンガ、沖縄皇金ウコン、フーチバー（よもぎ）を取り入れた新作「薬膳風ハンバーグ」が登場します。子どもの頃から自然に健康に触れてほしい、という温かい想いが込められた一品なんですって。ぜひ試してみてくださいね！

寛尚（ひろたか）ファーム

農薬や化学肥料、動物性肥料を使わない自然栽培に取り組む農家さんです。沖縄のハーブや作物、そして国産バナナを育てています。特に注目したいのは、青いバナナを皮ごと加工した「グリーンバナナパウダー」。小麦粉の代用品としても使えて、食物繊維が豊富なんですって。健康的な食生活を意識している方には、きっと嬉しい発見があるはずです。

株式会社スクワラン本舗

創業55年もの歴史を持つ、深海鮫肝油の専門メーカーです。沖縄近海で水揚げされたサメ由来のスクワレンを使った主力商品「深海の雫」を展示します。DHAやEPAなどの成分を、できるだけ自然な形で活かす独自製法が特長だそう。毎日の健康をサポートしてくれるアイテムとして、注目されています。

東京で沖縄の風を感じながら、心も体も喜ぶヘルシーな食体験をしてみませんか？日本旅行の思い出に、沖縄の「からだ想い」な食文化に触れるのも素敵だと思います。この機会に、ぜひ日本の食の奥深さに触れてみてくださいね！